mardi 18 juin 2013

woopies nature chocolat / woopies chocolat chocolat =)

Ingrédients :

*coques au chocolat :                     *coque nature :
-100 g de chocolat noir                   -100 g de beurre 
-75 g de beurre                              -2 oeufs
-2 oeufs                                        -100 g de sucre
- 100 g de sucre                             -1/2 cuil. à café de levure chimique                           
-200g de farine                              -1 pincée de sel   
-1/2 cuil. à café de levure chimique 
-1 pincée de sel 
                                        *Garniture :
                              -150 g de chocolat noir 
                              -1 gousse de vanille 
                              -1 cuil . à soupe de miel
                              -15 cl de crème fraîche 
Préparation :
-Pour coque nature :
Préchauffez le four à 190 degrés , dans une casserole , faites fondre le beurre avec le sel puis laissez cuir 3 à 4 min pour que le beurre ne mousse plus .

Dans un saladier , fouettez les œufs avec le sucre jusqu'a que le mélange mousse et blanchisse
ajoutez le beurre fondu , la farine , la levure chimique , mélangez

remplissez une poche a douille avec la pâte ou utilisez un cuillères et déposer sur une plaque recouvert de papier sulfurisée des petites cercles de 3 cm et espacez les un peu 
Enfournez 10 min , laissez refroidir avant de garnir 

- Pour les coques chocolat :
Préchauffez le four à 190 degrés , dans une casserole , faites fondre le beurre avec le sel puis laissez cuir 3 à 4 min pour que le beurre ne mousse plus .Rajoutez le chocolat en petit morceaux et laissez fondre 

Dans un saladier , fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'a que le mélange mousse et blanchisse
ajoutez le beurre fondu , la farine , la levure chimique , mélangez

remplissez une poche a douille avec la pâte ou utilisez un cuillères et déposer sur une plaque recouvert de papier sulfurisée des petites cercles de 3 cm et espacez les un peu 
Enfournez 10 min , laissez refroidir avant de garnir 

-Garniture :
Coupez la gousse de vanille en deux et grattez l’intérieur ,et mettez les graines dans une casserole avec le miel et la crème ,
 Portez à ébullition coupez le feu puis rajouter le chocolat en morceau et mélanger 
Laissez refroidir 
puis garnir les coques =) 

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