Ingrédient :
-2 pâtes feuilletées
- Tomates en tranches
- Boursin / créme fraîche
- Jambon fumé
- 1 jaune d’oeuf
- fromage rappé
Préparation :
Étale la 1ere pâte feuilletée. Dispose sur le dessus (taille d’un fond de verre), une très fine tranche de tomate, sale et poivre et dépose une bonne cuillère de Boursin ou de créme fraiche avec un petit morceau de jambon fumé et du fromage rappé .
Pose la 2ème pâte sur la 1ère et soude les bords avec un peu d’eau.
Dore avec le jaune d'oeuf mélangé à un peu d'eau.
Fais cuire au four sur th. 6 ou 180 degré jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 20 min.
Tu peux aussi mettre des tranches de chorizo sur la tomate ou du jambon blanc avec des poireaux (préalablement cuits à la poêle) ou du saumon avec du gruyère,
A toi de voir, il y a tout plein de possibilité.
Ingrédient
Fraises • Bananes • Mangues ou ananas • gâteau au chocolat / brownie
Préparation :
Découpe les fraises en 2 dans le sens de la longueur.
Coupe des morceaux de bananes, d’ananas ou de mangues
en carrés.
Coupe le brownie / gâteau au choco en carrés.
Enfile sur les pics en bois : un morceau de banane, un morceau de mangue et/ou d’ananas, un morceau de gâteau, une morceau de bananes…. Jusqu’à la fin de la brochette.
Tu peux arroser ta brochette de chocolat fondu avant de la déguster !
ingrédient :
- Mini fromage rond enveloppé de cire rouge ou jaune ou verte ou orange
- Farine
- Jaune d’œuf
- Chapelure
- Huile
- Salade
Préparation:
Épluchez les fromages. Trempez-les dans la farine, le jaune d’œuf, puis la chapelure
Faites frire. Servez sur un lit de salade.
Ingrédients :
- 1 paquet de chips (125g )
- 4 œufs
-1/2 bouquet de coriandre
- 1 gousse d'ail
-1 pincée de pigment d’Espelette
-poivre
-120 g de tranche de saumon
Préparation :
Découpe le saumon fumé en lanières et mets-les sur des pics d'apéritif. Taille finement les chutes de saumon.
Perce, à l’aide d’une pointe de couteau, le paquet de chips et écrase les chips. Verse-les dans un saladier. Dans un autre saladier, casse les œufs et bats-les en omelette.
Hache la coriandre. Écrase la gousse d'ail et hache-la finement.
Verse les œufs sur les chips. Ajoute la coriandre, l'ail haché, du poivre, une pincée de piment d'Espelette et les petits dès de saumon. Fais chauffer de l'huile dans une poêle sur feu doux. Verse la préparation et laisse cuire 3min d'un côté, puis 1 min de l'autre.
Découpe la tortilla en petits morceaux et pique sur chacun d'eux un pic à apéritif garni d'une lamelle de saumon.
Ajoutez-y quelques gouttes de citron.
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